Awsume helg
Hela helgen har gott så fort och jag har hunnit med så mycket och haft så kul. Hunnit med allt förutom att blogga. :)
Men jag berättar lite kort dag för dag. I fredags var det skola och sedan partaj. :) Det var väldigt kul. Gjorde mycket roligt, baka tårta, kolla på film, åt, prata och massa mer.
Sen lördagen sov jag över på festen, så vid elva på dan åkte jag hem för att sedan vid ett åka och repa. Gud så kul det var! :D Jag, Vanessa, Johanna och Sonja. Fast Sonja var inte med igår. Vi spelade get mama a house. Superbra låt! Åå, det var superkul! :D Längtar till nästa gång.
Sen kom jag hem vid halv fem då slängde jag i mig lite mat eftersom jag inte ätit någon lunch och sedan åkte vi iväg till några kompisar. Det var väldigt mysigt, vi har inte träffats på ett år tror jag...
Sen idag sov jag till halv elva, var helt utslagen efter helgen. Då åt jag frukost och sen renskrev jag no redovisningen till imon. Vid halv två åkte jag och pappa till farmor och farfar och åt och pratade. Det var jättemysigt! :D Sen vid fem åkte pappa och jag in till gamla ullevi (som är den nyaste ;) ) och tittade på IFK-Djurgårn. IFK vann med 1-0. Jag hejade nog lite mer på djurgårn, fast jag var ganska neutral. Men jag skrek heja djurgårn när de gick in till andra halvlek så jag hoppas de hörde mig. ^^
Det var min första fotbollsmatch, det var roligt fast matchen var inte den bästa, spelarna var inte pepp. Men det betyder att nästa match kan bara bli bättre! :D
När vi kom hem var det macka och mästarnas mästare som gällde. Nu ska jag sova. Ha de gött!
ses
Nej och usch och fyyy
Nu sitter jag här igen. Jag vet inte vad jag ska skriva, kände mig bara tvungen. Många olika tankar snurrar runt i huvet...
Idag hade vi halv studiedag, jag och Carro var på frölunda torg. Jag köpte fel hatt för jag hittar inte den riktiga. Hatar HM som gömt den. Men jag tänker hitta den om jag så måste åka till varrenda hm i hela göteborg.
Pappa sa att vi ska ut och springa sen. USCH! Jag vill inte, jag vill inte, jag vill inte, jag vill inte, jag vill inte, NEEEEJ!!!! Men jag måste, dessutom har jäg varit jätteonyttig idag så jag får springa som straff.
Jag har läst ut min bok, gjorde det igår kväll, jag saknar den. Och så är jag trött för jag släckte för sent.
Men Veronica Maggio är väldigt bra.
Usch, vad jag inte känner mig pepp, inte att göra blå kurs eller no som vi har i läxa heller.
Jag vill bara gå och lägga mig och att det ska finnas fortsättning på ``Hur kär får man bli´´ (utlästa bok) och så ska jag läsa tills jag somnar.
Vilket roligt inlägg det blev. ;)
ses
3 recept
Tänkte dela med mig av några recept.
-12 normalstora muffins
4 dl vetemjöl
2 dl ljust muscovadosocker
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 nypor salt
1 dl mörk kakao
3 dl mjölk
1 dl olja
2 ägg
Blanda de torra ingredienserna i en skål för sig, och de "blöta" ingredienserna i en annan skål.
Klicka ner i muffinsformar i en muffinsplåt, ca 2/3 fulla, och sätt in i ugnen.
Grädda i 175 grader i ca 15-20 minuter. (Mina tog 18 minuter).
Tag ut och låt svalna.
Vaniljfyllning
110 g Rumstempererat osaltat smör
5 dl Siktat florsocker
1 tsk Vaniljextrakt
Gör så här:
Lägg smöret i en skål, tillsätt socker och vanilj i omgångar.
Mixa hårt med elvisp tills fyllningen är luftig.
När muffinsen har svalnat tar du fram en äppelkärnare. Det tipset fick jag från Sockerrus fina blogg :)
Stick ner äppelkärnaren och gröp ur mitten av muffinsen. Gröp ur ganska ordentligt, jag gjorde lite för lite och kommer ur mer nästa gång så man får rum med mycket fyllning!
Ett tips: Det som kommer ut passar bra att använda när man gör cakepops eller dammsugare!
Klicka i vaniljfyllningen i en spritspåse. Jag använder de här som är superbra, det är så skönt att kunna slänga påsen när man är klar :)
Skaka ner fyllningen och klipp ett hål längst ner. Spritsa i hålet i muffinsen.
Topping
3 dl grädde
½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
10 Oreos
Gör så här:
Vispa grädde med florsocker och vaniljsocker halvtjockt. Det får inte vara för tjockt för då blir det nästan så det skär sig när man rör i oreosen.
Lägg oreos i en plastpåse och slå med något hårt på, t ex mortelpinnen eller en kastrull, tills de är fint krossade.
Vänd ner krosset i grädden tills allt är blandat.
Klicka ner i spritspåse och klipp ett ganska stort hål. Det gjorde inte jag och då blev det jättesvårt att spritsa eftersom krosset fastnade i hålet... så mina blev inte så snygga.
Spritsa på muffinsarna. Klart att njuta!!!
Dessa bakade jag idag och blev jättegoda, ursäckta att receptet ser konstigt ut. Kopierade detta från bliminjast.blogg.se
Scones
Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 250°C. Blanda vetemjöl med bakpulver, socker, salt, och smör i bitar i en matberedare eller nyp ihop för hand till en smulig deg. Tillsätt mjölk och blanda snabbt ihop degen, den ska vara kladdig. Klicka ut 12 scones av smeten med hjälp av en sked på bakpappersklädd plåt. Grädda ca 12 minuter. Servera nygräddade med citron- och limecurden.
Scones gjorde jag i går till frukost, också jättegoda.
Mjuka kolarutor
INGREDIENSER
| 100 gram | smör eller margarin |
| 100 gram | mörk choklad |
| 4 st | ägg |
| 1 dl | socker |
| 2 dl | vetemjöl |
| 1,5 tsk | bakpulver |
| 1,5 dl | vispgrädde |
| 1,5 dl | mörkt muscovadosocker |
| 2 msk | ljus sirap |
| 75 gram | mörk choklad |
| 75 gram | smör eller margarin |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 18x22 cm, eller klä den med bakpapper.
- 2. smält matfettet tillsammans med chokladen, bruten i mindre bitar, på svag värme i en kastrull. Ställ därefter åt sidan att svalna.
- 3. Vispa äggen och sockret vitt och poröst. Sikta ner mjölet och bakpulvret. Häll därefter ner chokladsåsen och rör varsamt samman till en slät smet.
- 4. Bre ut smeten jämnt i bakformen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 15-18 minuter.
- 5. Mät upp vispgrädden, muscovadosockret, sirapen och chokladen, bruten i mindre bitar, i en kastrull. Värm upp blandningen under omrörning och låt den därefter koka i ca 12 minuter till mjuk kolakonsistens.
- 6. Ta kastrullen från värmen och klicka ner matfettet. Rör om till en blank glasyr och bre den över kakan. Ställ svalt att stelna innan kakan skärs upp i rutor.
Dryckestips: Kaffe, saft, läsk
Dessa gjorde jag och Viktor i söndags, väldigt goda de med. :)
Ha det bra!
ses
Fågel
Idag har jag haft en jättebra dag! :D
Förmiddagen var kanske inte så kul, sen hade vi prov, hoppas det gick bra. Sen hade vi gympa och det var superkul! :D Vi spelade ``somarboll´´ som brännboll fast man får sparka med fotboll, rugby boll, frisbe eller slagträ. Och ``Saras-lag´´ vann! Gympa läraren döpte laget efter mig och då blev jag jätteglad! :D
Vårat lag var bäst, de andra var färre men vi var bättre, alla hjälpte till och var pepp och glada i vårt lag.
Sen cyklade jag och Ellen hem och vi pratade en massa, jätteskönt att få ut sig allt och det var jättemysigt.
Sen har jag gjort so uppsats, ätit, varit inne på datorn, spelat sims och fixat. :)
Sen har jag bestämt mig för att imorgon ska jag åka och köpa min finfina hatt! :D <333
Jag kom på när jag ska ha den: HELA TIDEN!!! :D
Jag har studiedag imorgon och då ska jag in till stan och kolla in en replokal till bandet.
Nu ska jag läsa min superbok! :D
Jag tänkte bara säga att jag hittade en låt med pauline och swingfly- little did i know.
Lyssna! Det var kärlek!
Allt för nu.
ses
Finfin hatt
Nu behöver jag er hjälp!
Jag hittade en superfin hatt idag på nordstan.
Jag var jättefin i den och så, och den hade ett bra pris.
Men jag vet inte när jag ska ha den?
Så jag tänkte, kan inte ni hjälpa mig komma på när jag kan använda den? :)
Snälla hjälp!
Ha det!
ses
Skor
Jag tänkte ge ett tips till alla er som har svårt att hitta skor. tex ni som har storlek 42 eller större, typ som jag.
Jag har 42 i skor och blir alltid lika sur att det aldrig finns några skor i min storlek när jag ska handla.
Men nu har jag hittat att på Ellos.se och de hade mer än 300 damskor i 42 när jag kollade så jag köpte 3 jättefina och de är jättesköna!
Så här kommer bilder på de tre skorna:
jag är väldigt nöjd så jag rekomenderar starkt att gå in på Ellos om ni har svårt att hitta skor i rätt storlek.
ses
Liseberg och kläder
Hejhej!
Jag tänkte skriva om min helg nu eftersom jag inte bloggat så mycket. :)
Igår var jag på Liseberg med Cissi, det var underbart! :D Jag har inte träffat henne på jättelänge.
sen vann jag två plopp, och så blev jag dyngsur när vi åkte colorado, tyvärr åkte vi inte Atmos Fear men det blir en annan gång. :)
Sen åkte jag hem till farmor och farfar för kusinerna var där och så.
När vi väntade på maten gick vi hem till någon som hade utställning och hon hade jättecoola grejer!
Väskor gjorda av traktorslang, cykleslang, skottkärrehjul, LP-skivor, plastpåsar, jeans. Halsband med petflaskebotten, gula ärtor, säkerhetsnålar och en massa mer. Det var väldigt häftigt och inspirerande.
Sen idag åkte hela familjen in imorse till egg and milk och åt brunch eftersom vi hade presentkort där. Väldigt gott och trevligt! Rekomenderar starkt!!!
Sen skulle pappa och Viktor på IFK match så jag och mamma var på nordstan en stund och handlade lite kläder innan vi tog bussen hem. Innan nordstan var vi på centralen och kollade hur InterRail kort funkar eftersom vi funderar på att tågluffa i sommar. :D
När jag kom hem har jag pluggat. :( 
en långklänning
och en jumpsuit! :D
ses
Liseberg
Igår var jag på Veronica Maggio med Carolina! :D <3
Hon var jättebra och vi fick jättebra platser så vi stog vid det andra kravallstaketet ungefär och trändes och sjöng med och klappade och allt.
Sen spelade vi lite men vi vann inget...
Men jag fick guldpass igår också, så idag ska jag på Liseberg med Cecilia.
jag ska åka snart faktiskt.
Veronica MaggioJust nu lyssnar jag på Pauline - Never said i was an angel. Superbra! :D
Ha de gött! Glöm inte att det är göteborgsvarvet idag så ut och spring nu!
ses
Torsdag
Idag har det hänt mycket. Imorse hade vi ensemble och det var kul för vi sjöng väldigt fint. :D
Sen hade vi matteprov och det hoppas jag gick bra. :)
Sen hade vi håltimma, eftersom SYV-tanten inte kom.
Sen var det sissta steppen, det var kul, men det var tråkigt att det var sissta gången.
Sen åkte vi till kyrkan för att sjunga på musikavslutningen. Jag tyckte det inte gick så bra, men de andra verkade tycka det så... Fast det var synd att ingen spelade in så att jag kunde höra.
Fast låten vi skulle sjunga tillsammans gick inte alls bra, för vi skulle fått text men det fick jag inte så jag stog och mimade eftersom jag inte ville sjunga lite heller för att mikrofonen var SUPERHÖG. När jag mimade syntes det jättemycket. Men jaja.
Nu tittar jag på grannfejden. Det är ju helt galet. Det är ju jättefånigt. Det är första gången jag ser det.
ses
Dessert
Nu har jag kommit hem från skolan och åtit och lite så. Jag har kollat på ``Det søde livet´´ som är ett matlagningsprogram frånn danmark. Hon som har det är så sjuuukt duktig. Hon är en av danmarks bästa konditors. Så hon gör bara efterätter. Men om ni ser att det går, kolla på det! De har typ inte fasta sändningstider och går antingen på svt1 eller svt2 vet ej om det finns på svt play...
Tänkte iallefall att jag skulle lägga ut fudge receptet som jag och Viktor bakade i lördags. Det blev jättegott men jag råkade bränna blandningen genom att ha spisen på för hög värme och blanda för dåligt. Men då slutade jag röra i botten för att inte röra upp det brända så det smakade bra ändå. ^^
INGREDIENSER
Den här fudgen är lätt att göra och har en strykande åtgång!
| 3 dl | socker |
| 100 gram | ljus blockchoklad |
| 3 msk | ljus sirap |
| 1,5 dl | grädde |
| 30 gram | smör |
| 1 msk | vaniljsocker |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Mät upp socker, blockchoklad, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning.
- 2. Låt koka kraftigt 10 - 15 min och rör om då och då. Gör kulprovet för att se när smeten har lagom konsistens. (droppa lite smet i kallt vatten, när det går att forma smeten till en kula med fingrarna är den lagom).
- 3. Lyft av grytan från värmen och tillsätt rumstempererat smör och vaniljsocker.
- 4. Vispa med elvisp ca 5 min medan smeten svalnar. Smeten ska bli tjock och det ska bli spår efter visparna. Börja vispa försiktigt och öka farten efter hand.
- 5. Häll ut smeten på bakplåtspapper på en bricka och ställ svalt. Eftersom smeten är ganska tjock så brukar den rinna ut till lagom tjocklek.
- 6. När det stelnat, skär i fyrkantiga bitar. Förvaras svalt. Ät och njut!!!
ses
Snabbt
Idag har jag varit duktig. Jag har städad fint på mitt rum och så har jag sått fröer.
Sen har jag bakat fudge (recept kommer!) och cyklat till frölunda torg för att handla mat och en t-shirt på hm.
Sen har jag läst i min braiga bok och duschat.
Ikväll är det Eurovision och då kommer Ellen hit och sover. :D
Trevligt, trevligt!
ses
Fin namnsdag
Tänkte bara säga att detta varit en sjukt bra dag! :D
Hel nöjd med min namnsdag. Igår var det mammas tur att säga det och idag är det min, jag tror nog aldrig jag blivit så uppvaktad på en namnsdag. :)
Jag fick en försenad superfin julklapp i skolan idag. Innehållet var en såndär halsduk som sitter ihop i ändarna och en cd. :) Tack! <3
Och det har inte hänt något dumt på fredag den trettonde! :D
Det var typ allt. Nu ska jag läsa min superbraiga bok, nämligen : Hur kär får man bli.
Läs den!!!
ses
Macarons
Jag tänkte jag skulle dela med mig av ett gott recept jag bakade förra helgen.
Franska Macarons
Macarons ska varken vara frasiga eller torra. Jag tycker hellre att de gärna får vara lite sega i mitten. De fylls med en smörkräm och läggs ihop som en hamburgare.
Fler recept ur kategorin Franskt:Gratinerad löksoppa »Västerhavsbouillabaisse »Brioche »Crème brûlée »Vitlökssoppa »
Foto: TV4
Ingredienser
Grundrecept mandelkakor
4 stekologiska äggvitor
0.5 dlströsocker
150 gskållad och malen sötmandel
4 dlflorsocker
Grundrecept smörkräm
100 gmjukt smör
1.5 dlflorsocker
1 tskvaniljsocker
1 stekologisk äggula
Några droppar valfri hushållsfärg
Hallonmacarons
Röd hushållsfärg
2 mskhallonsylt
Choklad- och hasselnötsmacarons
125 ghasselnötter (istället för mandel)
2 tskkakao
2 msknutella
1 mskkakao
Pistagemacarons
150 gpistagemandel
Pistage-essens, efter smak
Grön hushållsfärg
Lakritsmacarons
svart hushållsfärg
1 tsklakritsgranulat, efter smak
2 tskSambuca, efter smak
Violmacarons
Röd och blå hushållsfärg
Violessens, efter smak
Tips
Receptet ger 25 macarons
(50 mandelkakor).
Det kan vara lite trixiga att få till macarons. Enklast är att grädda dem på Silpat som är en plastmatta som används istället för bakplåtspapper.
Om man vill ha färgglada macarons bör man färgsätta med rikligt med färg. Olika smakessenser och smaksättning som exempelvis lakritsgranulat hittar man i specialbutiker och på nätet. I Stockholm finns butiken Essensfabriken som är specialist på smaker.
Vad gör jag med alla äggulor som blir över? Här är ett par tips:
Key lime pie
Vaniljkräm
Trifle med saffranssabaglione med färska fikon och bär
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Mandelkakor
Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.
3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.
4. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.
5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.
6. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.
7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.
8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.
9. Smörkräm
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
10. Vispa ner äggulan.
11. Färga med karamellfärg och smaksätt med valfri smak/essens.
12. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.
13. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.
14. Rosa - hallonmacarons
Färga macaronsmeten med röd hushållsfärg.
15. Smaksätt krämen med 2 matskedar hallonsylt.
16. Bruna - choklad- och hasselnötsmacarons
Gör macaronsmeten på 125 g hasselnötter istället för 150 g sötmandel och smaksätt den med 2 tsk kakao.
17. Smaksätt smörkrämen med 2 matskedar nutella och 1 matsked kakao.
18. Gröna - pistagemacarons
Gör macaronsmeten på 150 g pistagemandel istället för sötmandel.
19. Smaksätt smörkrämen med pistage-essens och färga den med grön hushållsfärg.
20. Svarta - lakritsmacarons
Färga macronsmeten med svart hushållsfärg
21. Smaksätt krämen med 1 tesked lakritsgranulat (finns i specialbutiker och på nätet) och 2 teskedar Sambuca.
22. Violetta - violmacarons
Färga macaronsmeten med röd och blå hushållsfärg.
23. Smaksätt krämen med violessens (finns i specialbutiker och på nätet).
ses
Ny header
Nu har jag fixat en ny heather. jag visste inte riktigt hur man gjorde men jag fixa det ändå! :D
Jag blev ganska nöjd, kanske ska ändra den lite...
Nu är jag hemma från skolan. Jag lyssnar på spotify nu men tänkte gå och spela piano snart. Eller dragspel. Eller banjo... :D
Jag har inte gjort någonting efter skolan! Jag har bara suttit framför tv och fixat en ny header. Men jag kolla klart på Die Hard 4 för andra gången. :D Den är bra! Jag tror jag ska se den en tredje gång innan pappa tar bort den, fast inte idag...
Sen råkade jag zappa förbi världens strängaste föräldrar tror jag det hette och sen blev det lite disney channel. Men det är skönt att bara inte göra någonting ibland.
DET ÄR FREEEDAG!!! :D
live a great life everyone!
ses
Namnsdag
Idag har jag namnsdag. Eftersom det är Linnea idag och jag heter Linnea i mellannamn.
Jag fick en pianobok av mormor och morfar och ett guldpass av mamma och pappa. :D
Det var två saker jag velat ha, så jag blev jätteglad.
Snart ska jag cykla iväg till skolan och ha 1 prov, 1 test och 1 redovisning... inte superkul.
Men sen när jag kommer hem igen så är det helg! :D
Glöm inte att det är fredag den 13 idag så passa er!
ses
VI GICK VIDARE!!!!!
Herregud vad nervöst det var! Ojojoj!!!
Det är 10 länder av 19 som går vidare och så läste de upp det 10 vinnarna i slumpvis ordning.
Och Sverige kom ju aldrig nån gång, förrän de visade land nr 10!
Ysch vad nervös jag var, jag trodde nästan inte vi skulle gå vidare när det var 3 platser kvar. MEN DET GJORDE VI!!! Trots att det bara ver en crashad glasruta!!
Det hade inte varit kul om vi inte kom med i år heller, men det gjorde vi!!!
GLAAAAAD! :D
På lördag ska jag titta! :D
(googlebild jag hittade...)
Eurovision Songcontest
Idag har jag varit i skolan, vi var på vetenskapsfestivalen. Det var ganska kul men lite långt... Sen var jag på näst sissta steppen för terminen. Efter det åkte jag och pappa till Mölndal för att kolla på Viktors fotbollsmatch. Fast jag blev väldigt stressad eftersom jag inte visste detta och jag har prov imon.
Men sen när vi kom hem har jag fixat allt så nu ska jag titta på Eurovision Song contest kvalet och sedan sova. Jag är jättetrött jag har gäspat hela dagen! :)
NU ÄR DET SVERIGE!!!! NERVÖÖÖST!!!
Jag har ont i magen! x) Något kommer gå fel! Säkert de dumma glasburarna! Eller så hakar musiken upp sig eller nått.
De sprängde bara en glasskiva!!!! SÅÅÅ DÅÅÅLIGT!!!!! Jag tycker att det är dåligt att de ändrar på bidraget efter att man röstat fram det.
Det är ju dåligt för man hör typ ``basen´´ när glasrutorna ska gå sönder och så gör de inte det. USCH! Det tyckte jag var jättedåligt att de inte gjorde som de gjorde i sverige. Det var bättre då än var det var nu.
Jaja, det är inte mycket jag kan göra åt det...
Nu ska jag titta vidare. Ha det supergött!
ses
