Dessert
Hejhej!
Nu har jag kommit hem från skolan och åtit och lite så. Jag har kollat på ``Det søde livet´´ som är ett matlagningsprogram frånn danmark. Hon som har det är så sjuuukt duktig. Hon är en av danmarks bästa konditors. Så hon gör bara efterätter. Men om ni ser att det går, kolla på det! De har typ inte fasta sändningstider och går antingen på svt1 eller svt2 vet ej om det finns på svt play...
Tänkte iallefall att jag skulle lägga ut fudge receptet som jag och Viktor bakade i lördags. Det blev jättegott men jag råkade bränna blandningen genom att ha spisen på för hög värme och blanda för dåligt. Men då slutade jag röra i botten för att inte röra upp det brända så det smakade bra ändå. ^^
INGREDIENSER
Den här fudgen är lätt att göra och har en strykande åtgång!
GÖR SÅ HÄR
Nu har jag kommit hem från skolan och åtit och lite så. Jag har kollat på ``Det søde livet´´ som är ett matlagningsprogram frånn danmark. Hon som har det är så sjuuukt duktig. Hon är en av danmarks bästa konditors. Så hon gör bara efterätter. Men om ni ser att det går, kolla på det! De har typ inte fasta sändningstider och går antingen på svt1 eller svt2 vet ej om det finns på svt play...
Tänkte iallefall att jag skulle lägga ut fudge receptet som jag och Viktor bakade i lördags. Det blev jättegott men jag råkade bränna blandningen genom att ha spisen på för hög värme och blanda för dåligt. Men då slutade jag röra i botten för att inte röra upp det brända så det smakade bra ändå. ^^
INGREDIENSER
50 portioner/st.
Den här fudgen är lätt att göra och har en strykande åtgång!
| 3 dl | socker |
| 100 gram | ljus blockchoklad |
| 3 msk | ljus sirap |
| 1,5 dl | grädde |
| 30 gram | smör |
| 1 msk | vaniljsocker |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Mät upp socker, blockchoklad, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning.
- 2. Låt koka kraftigt 10 - 15 min och rör om då och då. Gör kulprovet för att se när smeten har lagom konsistens. (droppa lite smet i kallt vatten, när det går att forma smeten till en kula med fingrarna är den lagom).
- 3. Lyft av grytan från värmen och tillsätt rumstempererat smör och vaniljsocker.
- 4. Vispa med elvisp ca 5 min medan smeten svalnar. Smeten ska bli tjock och det ska bli spår efter visparna. Börja vispa försiktigt och öka farten efter hand.
- 5. Häll ut smeten på bakplåtspapper på en bricka och ställ svalt. Eftersom smeten är ganska tjock så brukar den rinna ut till lagom tjocklek.
- 6. När det stelnat, skär i fyrkantiga bitar. Förvaras svalt. Ät och njut!!!
ses
Kommentarer
Trackback
